主料:
龙利鱼肉,250克鸡蛋,
1个
辅料:
海盐,
少许,
胡椒粉适量,
橄榄油适量,
淀粉适量,
芥末适量香煎龙利鱼的做法步骤
1.龙利鱼洗净后切成大小合适的段。
2.用少许海盐和黑胡椒粉腌制10钟。
3.把鸡蛋打散。
4.把腌制好的龙利鱼沾上蛋液。
5.撒上少许淀粉。
6.锅中倒入适量橄榄油。
7.放入龙利鱼煎制。
8.等两面都煎成金黄色即可出锅。
9.吃的时候蘸上芥末。
小窍门&温馨提示
蘸的酱可以根据自己的喜好,也可以蘸上其他的调料。
TAGS:
海鲜 其他菜系 鸡蛋
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